The best

Pizza & Pasta

in Town!

IL BUONGUSTAIO: Pizza & Pasta - wie in ItaliEN.

Frisch zubereitete Pizza & Pasta – bei uns im Restaurant in Interlaken oder zum Mitnehmen. Fatto con amore. Buon appetito!

The best

Pizza & Pasta

in Town!

IL BUONGUSTAIO: Pizza & Pasta –

wie in ItalIEN.

Frisch zubereitete Pizza & Pasta – bei uns im Restaurant in Interlaken oder zum Mitnehmen. Fatto con amore. Buon appetito!

Vera cucina italiana in Interlaken

Bei IL BUONGUSTAIO, dem italienischen Restaurant in Interlaken, kochen und backen wir so, wie wir es aus Italien kennen: ehrlich, frisch und mit viel Handwerk. Unsere Küche ist geprägt von dem, was wir von Mamma und Nonna gelernt haben – einfache Rezepte, gute Zutaten und Zeit fürs Wesentliche.


Ob Du Deine Pizza oder Pasta bei uns im Restaurant geniesst oder mitnimmst: Bei IL BUONGUSTAIO schmeckt es wie in Italien.

Gelbe Flammenumrandung.

Pizza aus dem heissen Ofen

Goldblattdesign auf weissem Hintergrund.

Lievito Madre – unser Teig

Für unseren Pizzateig verwenden wir Lievito Madre, eine italienische Mutterhefe aus Sauerteig. Aromatisch, bekömmlich, fatto a mano.

Goldfarbene, stilisierte Illustration von Nudeln und einer Gabel.

Pasta mit Charakter

Unsere Pasta wird frisch zubereitet und traditionell gekocht – von klassischen Rezepten bis zu besonderen Spezialitäten aus Italien.

Goldene Gabel-, Löffel- und Messersymbole.

Restaurant & Take Away

IL BUONGUSTAIO ist ein italienisches Restaurant und Take Away in Interlaken. Du kannst Deine Pizza und Pasta bei uns geniessen oder mitnehmen.

Unsere Spezialitäten

Was bei IL BUONGUSTAIO auf den Teller kommt, entsteht mit Handwerk, Erfahrung, viel Leidenschaft und guten Zutaten. So, wie man es aus Italien kennt.

Lasagne in einer weissen Schüssel, mit Basilikum garniert, vor einem Pizzaofen im Restaurant.

PASTA & CO

Von klassischer Lasagne bis zu feinen Pastagerichten: Unsere Pasta wird frisch zubereitet und traditionell gekocht – ehrlich, ausgewogen und voller Geschmack.

Pizza Margherita auf Holzschieber, mit frischem Basilikum und geschmolzenem Mozzarella.

PIZZA & CO

Unsere Pizza wird bei hoher Temperatur gebacken und mit Sorgfalt belegt. Der Teig entsteht mit Lievito Madre – aromatisch, luftig und gut bekömmlich.

Schwarzes Hemd mit gesticktem „Il Buongustaio“-Logo, roten Tomaten und italienischem Schriftzug.

Vera cucina italiana

In unserer Küche arbeiten Menschen mit Erfahrung, Leidenschaft und Respekt für das Produkt. Gekocht wird bei uns nach italienischer Tradition.

Impressionen

La Squadra Il BUONGUSTAIO - Italienische Küche mit Leidenschaft

Bei IL BUONGUSTAIO kochen Michele und Ottavio – zwei Italiener mit langjähriger Erfahrung in der italienischen Küche. Pizza und Pasta sind für uns kein Trend, sondern Teil unserer täglichen Arbeit – gekocht mit Respekt für Rezept und Produkt.

Mann in Kochuniform mit verschränkten Armen, Brille und Armbanduhr, lächelnd.
Ein lächelnder Koch mit verschränkten Armen, der eine schwarze Kochjacke mit trägt, vor weissem Hintergrund.

Pizza & Pasta nach Deinem Geschmack

Wähle Deine Zutaten – wir kochen für Dich. Fatto a mano, mit Leidenschaft.

Pizza & Pasta nach Deinem Geschmack

Wähle Deine Zutaten – wir kochen für Dich. Fatto a mano, mit Leidenschaft.