Speisekarte

Pizza & Pasta wie in Italien

Bei IL BUONGUSTAIO findest Du eine Auswahl an Pizza und Pasta, zubereitet nach italienischer Tradition und mit hochwertigen Zutaten. Unsere Gerichte sind inspiriert von dem, was man in Italien isst – ehrlich, frisch und mit viel Handwerk. Ob klassische Pizza, feine Pasta oder besondere Spezialitäten: Wir kochen so, wie wir es von Mamma und Nonna gelernt haben – semplice, autentico, fatto a mano.

Alle Pizza- und Pastagerichte werden frisch zubereitet. Buon appetito!

  • * als halbe Portion. Abschlag: CHF 2.-*
  • Obwohl wir schreiben, dass wir bei den Pizzen Mozzarella verwenden, benützen wir ausschliesslich die höherwertige Kuhmilch-Variante «Fior di Latte».
  • Burrata ist eine Art Mozzarella, doch der Unterschied steckt im Kern. Im Gegensatz zum gewöhnlichen Mozzarella besteht das Innere der Burrata aus gezupftem Mozzarella und Rahm. Der Geschmack ist cremiger als bei Mozzarella und sie schmeckt etwas nach Butter.
  • Alle Pizzen und Teigwaren sind auch glutenfrei erhältlich. Aufpreis: CHF 3.-
  • Alle Pizzen sind auch als halbe Portion erhältlich. Abschlag: CHF 2.-
  • Alle Pizzen sind auch als mit laktosefreiem Bufala oder veganem Käse erhältlich: Aufpreis: CHF 2.-


Fleischdeklaration

  • Poulet: DAN, CHE
  • Rind: CHE
  • Salami: ITA
  • Parmaschinken: ITA
  • Schinken: ITA
  • Speck/bacon: CHE


Heimlieferung auf dem Bödeli und Umgebung

  • Gratislieferung ab einem Bestellwert von CHF 30.- Interlaken, Unterseen, Matten, Bönigen
  • Gratislieferung ab einem Bestellwert von CHF 35.- Wilderswil, Ringgenberg
  • Weitere Gemeinden beliefern wir auf telefonische Anfrage